PIKANTIE KARTUPEĻI

Jums vajadzēs:

• Kartupeļus;
• Olīvas; marinētus gurķīšus;
• Anšovus;
• Kaperus;
• Rozmarīnu, baziliku
• Nedaudz vīnogu kauliņu eļļas cepšanai;
• Ķirbju sēklu eļļu pasniegšanai.

Nomizotus (vai kārtīgi nomazgatus ar visu mizu) kartupeļus sagrieziet vidēji lielos kubiciņos. Rupji sakapājiet olīvas, kaperus, anšovus; gurķīšus sagrieziet īkšķa naga lieluma gabaliņos.

Sakapājiet rozmarīnu un rupji sapluciniet bazilika lapas. Lieicet pannā kartupeļus, apcepiet, pievienojiet sakapātos garšaugus un piedevas, visu samaisiet. Lieciet dziļākā karstumizturīgā traukā un uz minūtēm 30 – 40 lieciet sakarsētā cepeškrāsnī.

Pasniedziet pārlietus ar ķirbju sēklu eļļu.